На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

С нами вкусно!

2 356 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей
    Жизнь - это болезнь, передающаяся половым путём и заканчивающаяся летальным исходом.Изжога и метеориз...
  • Александр Большаков
    Автор неуч, в разделе кулинария пишет о лечебных свойствах прочитав какую-то статейку о содержании чего-то где-то. Ра...Назван алкогольны...
  • Андрей Соловьев
    Эта "нутрициолог" такое пишет от зависти, потому как сама не может себе позволить такую колбасу...Назван самый опас...

Ученые из Китая выяснили, что острая пища продлевает жизнь

Ученые из Китая после ряда исследований выяснили, что острая пища продлевает жизнь человека, снижая риск ранней смерти на 14%.

 

Ученые из Китая выяснили, что острая пища продлевает жизнь

 

Исследуя рацион питания 500 тысяч человек от 30 до 79 лет, они изучали влияние на здоровье мужчин и женщин горького перца. На момент эксперимента люди были абсолютно здоровы.

Они предоставили ученым данные о своих гастрономических наклонностях, доходах, увлечениях, образовании, профессиональной занятости, а также вредных привычках.

Отметим, что изучение проходило на протяжении 7 лет. За эти годы 20 тысяч человек скончались. Однако уровень смертности был намного ниже среди тех участников, кто поедал пищу с острыми приправами несколько раз в неделю. Блюда с перцем три раза в неделю продлевали жизнь участников эксперимента на 14%, а с перцем чили один или два раза в неделю – на 10%.

Секрет данного явления, считают ученые, в веществе капсаицин, которого значительно больше в свежем перце чили, чем в сушеном. Употребление его в свежем виде и показали самые высокие показатели.

Следует добавить, что для китайской кухни характерна острая пища, поэтому ученые предупреждают, что не следует всем сразу же переключаться на приправы и перец. Однако следует прислушаться к советам исследователей. Острая пища на самом деле позитивно сказывается на продолжительности жизни.

 

Ссылка на первоисточник
наверх