Мороженое

Для молочного мороженого нам нужно: 
Яйца (4 шт), стакан сахара, ванилин, молоко (2,5 стакана).

Сахар смешиваем с желтками и тщательно растираем.
Добавляем ванилин (по вкусу) и выливаем смесь в кастрюлю.
Разводим горячим молоком, нагреваем, помешивая.
Как только смесь загустеет, и пена исчезнет, снимает емкость с плиты и процеживаем смесь через марлю (сито).

Охлаждаем, выливаем массу в мороженицу, прячем в морозилку.

Перед подачей украшаем листиком мяты и ягодами ( шоколадной крошкой,орехами).