Легкий салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

 2 куриных филе
 1 средний огурец
 1 крупный стебель сельдерея
 150 г консервированной сладкой кукурузы
 листовой салат
 соль и перец по вкусу

Для заправки:
 1 маленькая красная луковица
 4-5 веточек укропа
 6 ст.л. сметаны
 соль по вкусу

Приготовление:

1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем.

Отставляем в сторону.
2. Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. 
3. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
4. Огурец, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
5. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
6. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.