"Лебединый пух"- очень вкусный и нежный салат

Ингредиенты:

Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Куриная грудка отварная - 200 г

Яйца вареные - 3 шт.

Сыр твердый - 150 г

Пекинская капуста - 250 г

Майонез - 200 г

Соль, перец

Способ приготовления:

1. Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками.

2. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.

3. На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.

4. Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом.

5. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять.

6. При желании в салат из яиц вместо курицы можно положить консервированный тунец или лосось. Приятного аппетита!