Морковь по-корейски

Для любителей остренького:

 

Ингредиенты:

Приготовление:

Морковь - 500 г

Чеснок - 3 зуб.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 2-3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чили - 0,2 - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Масло растительное 5 ст.л.

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

 

Приготовление:

1. Морковь очистить и помыть.

2. Натереть морковку на специальной терке тонкой соломкой.

 

 

3. Добавить все специи, уксус, толченый чеснок.

 

4. Разогреть растительное масло почти  и влить в морковь. Перемешать.

 

Оставить на пару часов, а лучше на ночь мариноваться в холодильнике.