Дранички с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.

Лук — 1 шт.

Ветчина/любые колбасные изделия — 200 г

Сыр твёрдый — 200 г

Яйца — 2 шт.

Укроп — по вкусу

Мука — 4 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.

2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.

4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на разогретой сковороде, смазанной маслом. Приятного аппетита!