Когда ходишь в гости к друзьям, которых знаешь много лет, всегда удивляешься, когда они балуют тебя новыми блюдами. Моя старая знакомая, любит экспериментировать в приготовлении различных блюд и всегда ее блюда получаются просто восхитительными. Совсем недавно, она угостила меня вкусным и нежным салатом, который готовится очень легко и получается всегда, и я спешу поделиться рецептом с вами.
Ингредиенты:
- Консервированная сайра или горбуша – 150гр.
- Лук репчатый – 1шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Картофель – 5 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Помидор -1 шт.
- Зеленый лук – 20 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Специи по вкусу.
Способ приготовления
Картофель нужно отварить в кожуре. Совет выбирайте не крупные клубни, а иначе картофель плохо свариться. Когда картофель свариться, его нужно почистить и натереть на терке, а затем немного посолить.
Яйца варим в соленой воде. После того как яйца сварятся, сливаем горячую воду и заливаем яйца холодной водой и оставляем на 5 минут. Чистим наши яйца и мелко режем или же используем яйцерезку.
Лук режим и мелко шинкуем, а затем заливаем его горячей водой на 3 минуты. Пожеланию мелко порубленный лук можно замариновать, для этого в кипяток нужно добавить 2 ст.л. уксуса и ложку соли, тогда ваш салат будет еще вкуснее.
Консервированную рыбу, размять при помощи вилки, чтобы рыба не была сухой, поливаем ее соком из банки. В классическом рецепте используется горбуша, но мне больше нравится сайра, она не такая сухая, в отличие от горбуши.
Яблоки чистим от кожуры и убираем середину. Затем натираем яблоки на терке. Совет, чтобы яблоки не потемнели, их нужно сбрызнуть лимоном соком.
В широкую тарелку выкладываем картофель и смазываем майонезом.
Теперь кладем измельченное яйцо и снова слой майонеза.
Теперь репчатый лук.
На лук выкладываем, протертое яблоко и смазываем майонезом.
Последним слоем будет рыба, а затем снова майонез.
Мелко режим зеленый лук и помидор и украшаем наш салат.
Отправляем салат на час в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался, а потом можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии