Соус-крем из гороха.
Состав:
вареный горох;
вода — 2 чашки;
лук — 1/2;
сливочное масло — 1 столовая ложка;
ветчина; соль.
Приготовление:
Мелко нарежьте лук, растопите масло и обжарьте на медленном огне. Добавьте вареный горох, соль и залейте воду. Оставьте на огне, еще на 15 минут. Затем все размельчите миксером. Все это процедите через сито. Выкладывайте на блюдо, украшайте ветчиной. Соус-крем готов.
Свежие комментарии