Домашняя куриная колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Филе куриное -1 кг
• Чеснок -7-8 зубч.
• 0,5 ч.л.молот.черн.перца
• 0,5 ч.л.приправа для курицы
• 2 ст.л.сметаны
• 15 грамм желатина
• 1 ч.л.соли
• Приправы для колбасы, мяса: свекла-6 шт.(мал.)
• Яйца - 10 шт.
• Хрен ядреный готовый - 2 банки по 170 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Я ГОТОВИЛА ИЗ 2 КГ.

  Новости СМИ2

  Куриное филе грудки (можно взять бедро куриное) промыть, обсушить, порезать на кубики размером 1,5-2 см.
• 
  Добавить чеснок, пропустив его через чеснокодавку, перец, приправу для курицы, сметану (можно майонез) хорошо перемешать, ещё добавить желатин и снова перемешать.
• 
  Сделать колбаски выкладывая на пищевую плёнку, а затем в фольгу и отправить на застеленный противень пергаментом в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. По приготовлении достать из духовки, остудить и отправить в холодильник.
• И ещё можно приготовить две приправы к колбасе и вообще к любому запечённому мясу (при желании). Свекла с хреном и яйцо с хреном:
• 
  Отварить свеклу (6 маленьких шт.), остудить, натереть ее на мелкой терке и добавить готовый ядреный хрен (170 гр.), перемешать.
• 
  Точно также: отварить яйца (10 шт), остудить, порезать мелко и добавить хрен (170 гр.), перемешать.
• 
  Вкусно!!! Приятного аппетита!