Рулет рыбный

Ингредиенты:

700 гр рыбного филе (у меня горбуша)

2-3 ломтика белого хлеба

1 луковица

1 яйцо

0,5 стакана молока

2 ст.ложки слив.масла

молотый перец, соль, петрушка

Приготовление:

Замочить в молоке белый хлеб, отжать, пропустить через мясорубку вместе с луком и рыбным филе, посолить, поперчить, добавить взбитое яйцо и сливочное масло, всё тщательно перемешать.

Сформировать из массы рулет, положить на противень, посыпанный молотыми сухарями, свеху смазать сметаной или майонезом. Запечь в разогретой  до 180 градусов духовке около 30 минут.  

Прятного аппетита!!!