Употребляемые человеком продукты оказывают влияние на его гены

Специалисты из Кембриджского университета и Института Фрэнсиса Корка проверили свою теорию на дрожжах.

Исследование показало, как работа генов влияет на метаболизм и как питательные вещества, поступающие с пищей, воздействуют на гены.

Весь эксперимент ученые фиксировали изменения в работе генов, которые происходили под воздействием тех или иных продуктов.

В результате в 90% случаях гены были подвержены влиянию метаболитов.

Теперь специалистам предстоит установить, как именно гены реагируют на продукты или на лекарственные вещества.