ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОСОБАЯ

Ингредиенты:

- Цветная капуста — 1 шт.

- Растительное масло — 1 ст. л.

- Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл

- Сок 1 лайма (или лимона)

- Порошок чили — 2 ст. л.

- Тмин — 1 ст. л.

- Давленый чеснок — 1 ст. л.

- Порошок карри — 1 ч. л.

- Черный перец — 1 ч. л.

- Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C и смазать противень маслом.

2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.

3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.

4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом.

5. Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.

6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом. Украсьте свой праздничный стол потрясающим блюдом!