Сотрудники Университета Северной Аризоны (США) разработали рецепт шоколада, который повышает уровень внимания и бдительность и снижает кровяное давление, пишет "Кулинарный Эдем".
В эксперименте участвовали 122 человека в возрасте от 18 до 25 лет. Они прошли сканирование мозга, когда выполняли тесты на мышление и память.
Каждый участник получил 1 г темного шоколада на каждый килограмм веса тела. Люди, которые ели шоколад, содержащий 60% какао, были более внимательными по сравнению с теми, кто употреблял шоколад-плацебо.
Свежие комментарии