ТЕФТЕЛЬКИ ИЗ СССР

Для фарша: 1. Мясо свинина: 400 г 2. Лук: 1 шт. 3. Рис: 1 ст. 4. Соль, перец 5. Яйцо: 1шт.

Для соуса: 1. Сметана: 2 ст.л 2. Помидоры: 2 шт. 8. Мука: 4 ст.л. 9. Соль, перец, сахар

 

 

Время приготовления: 40 минут Готовим фарш: мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку. Режем мелко лук и добавляем в фарш.

Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов. Теперь займемся соусом: Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере. Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу. Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке. Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения. Время заняться тефтельками. Делаем шарики и панируем в муке. Складываем в кострюлю и заливаем соусом. Время приготовления тефтелек 20 минут. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно!