Тушеная морковь.

 

Ингредиенты: 

Морковь - 1кг

Сахар - 1 ч.л.

Слив. масло - 50 гр

Бульон 1/2 стакана

Петрушка

Соль

Приготовление:

Очищенную морковь нарезаем, заливаем бульоном, добавляем соль, сахар и тушим под крышкой в течении 20 минут. За 5 минут до окончания тушения кладем в морковь масло. 

Готовую морковь перекладываем на блюдо, посыпаем петрушкой.

Таким же способом можно приготовить капусту кольраби, брюкву и репу, причем репу нужно предварительно обдать кипятком, а воду слить. 

Приятного аппетита!