Котлеты из овсянки с грибами - Сэр)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан овсянки
• 300 г вешенок
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 зубок чеснока
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• Щепотка чёрного молотого перца
• Соль
• Подсолнечное масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Овсянку залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
• 
  Грибы, лук и морковь мелко порезать, обжарить в сливочном масле, посолить и добавить чёрный перец.
• 
  Обжаренные лук, морковь и грибы смешать с овсянкой, добавить яйцо, измельчённый
  чеснок, тщательно вымешать .
• 
  Сформировать котлеты.
• 
  Обжарить их с двух сторон в подсолнечном масле на разогретой сковороде.
• 
  Приятного аппетита!