Жаркое с нудлями

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 гр.свинины
• 1кг картофеля
• 1 луковица
• 2 моркови
• перец молотый
• один лавровый лист
• зелень
• 1/2 стакана кефира
• 1/4 ч.л.соды
• 1 яйцо
• мука для нудлей (сколько возьмёт тесто)
• оливковое масло
• чеснок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Лук обжарить до золотистого цвета в мультиварке, потом туда же добавить кусочки свинины и морковь.

  Новости СМИ2

  Немного потушить.
• Добавить крупнонарезанныйкартофель, перец. Залить жаркое водой(пол литра). Закрыть мультиварку и поставить тушить 30 минут.
• В кефир добавить соду. Пусть немного погасится. Добавить яйцо, щепотку соли и муку. Замесить крутое тесто.
• Тесто раскатать, смазать верх оливковым маслом, посыпать зеленью(укроп,петрушка), посыпать мелко нарезанный чеснок.
• Свернуть тесто в рулет. Порезать на кусочки. Обжарить нудли на сковороде с двух сторон.
• Затем ,открыть уже готовое жаркое, положить сверху нудли и лавровый лист. Закрыть мультиварку и ещё поставить тушиться на 20 минут.
• Приятного аппетита!