Форшмак из сельди

Ингредиенты:

селедка – 150 гр.;

 куриные яйца – 2 шт.;

 свежий огурец – 2 шт.;

 морковь (вареная) – 2 шт.;

зеленый лук – 20 гр.;

сливочн. масло – 40 гр.

Форшмак из сельди

(приготовление)

1. Пропускаем через мясорубку сельдь, вареную морковку и сливочное масло. Когда у меня не было мясорубки, я использовала блендер или кухонный комбайн.

2. Эту массу выкладываем на тарелку.

3. Отвариваем куриные яйца, чистим их, мелко измельчаем и посыпаем поверх селедочной массы вместе с измельченным зеленым луком.

4. Огурец порежьте кружочками и выложите по кругу рядом с форшмаком или украсьте блюдо в виде рыбки.

Всё, форшмак из сельди готов!!!!!