Белый хлеб вреден для здоровья

Ученые доказали, что белый хлеб вреден для здоровья. Специалисты из испанского Университета Наварры в течение пяти лет занимались исследованием этого вопроса, рассказывает портал Informing.

10 тысяч участников эксперимента в течение всего этого времени употребляли в пищу определенное количество белого хлеба.

Люди, которые ели 120 грамм хлеба и более, имели на 40% выше риск получить ожирение, чем те испытуемые, которые употребляли 60 грамм белого хлеба каждый день.

Ученые отметили, что негативное воздействие оказывает только хлеб из белой муки, к цельнозерновому продукту это не относится. Причина такого воздействия на человеческий организм в том, что белый хлеб содержит большое количество соли и сахара, но содержит мало клетчатки.

Теперь ученые уверены, что именно любовь к белому хлебу является причиной роста количества людей, страдающих ожирением, в Великобритании, уточняет VistaNews. По статистике, во время завтрака каждый британец съедает два тоста из белого хлеба, а в обед — бутерброд. В Великобритании ежедневно продается почти четыре миллиона буханок белого хлеба.