Назван "самый вредный" продукт всех времен и народов, распиаренный, как полезный

Профессор Гарварда Карин Михелс назвала самый вредный продукт из всех существующих. Резкой критике с точки зрения полезности подверглось кокосовое масло.

Со слов профессора, оно более чем на 80% состоит из насыщенных жиров. Это в два раза больше, чем в свином жире и на 60% больше, чем в говяжьем.

Эксперт утверждает, что невероятную популярность кокосовое масло приобрело благодаря удачному маркетингу.

Только в Британии за последние 4 года объем продаж кокосового масла вырос в 16 раз. А в США почти 70% американцев считают продукт полезным. Когда на самом, деле куда хуже.

Михелс говорит, и с ней соглашаются многие, что насыщенные жиры повышают содержание "плохого холестерина" (ЛПНП), что в свою очередь приводит к серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям.