Копченая колбаса является самой опасной для организма, рассказала кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова.
По ее словам, колбасные изделия сами по себе – вредный продукт: в них содержится много добавок, загустителей и усилителей вкуса. В свою очередь, копченые сорта считаются самыми опасными именно из-за обработки.
При копчении, такой особой термической обработке, колбаса приобретает еще и канцерогенные эффекты, что может вызвать онкологические заболевания.
Поэтому диетолог советует максимально минимизировать употребление такого продукта.
"Если по праздникам, то чуть-чуть. Или в целом допустимо не чаще раза в неделю", – добавила она.
Свежие комментарии