Клубничный ликёр (Ксу-Ксу )

Скоро начнется сезон клубники, ну а пока она не выросла для приготовления Ксу-Ксу  я воспользуюсь замороженной , та что на полках супермаркетов лежит.

Этот немецкий вкуснейший клубничный ликер очень прост в приготовлении.

Коктейли на его основе получаются  мягкими.

Для приготовления 1.4 литра ликёра нам понадобится:

Замороженная или свежая клубничка -600 гр.
Сок лайма -100 гр.
Водка -350 мл.
Холодная вода -100 мл.
Сахар -100 гр. (по желанию)

Клубнику измельчаем в блендере. Добавляем по очереди сок лайма, воду и водку. Тщательно все перемешиваем, даем настояться 2-4 часа, переливаем в бутылку и ставим охлаждаться в холодильник. Ликер готов!

Знатоки рекомендуют употреблять ароматный XUXU, как самостоятельный ликер, в чистом виде, охладив содержимое бокала прозрачными кубиками льда.

Гурманы предпочитают не только наслаждаться оригинальным послевкусием «Небесного поцелуя», но и добавлять его в мороженое, фруктовые десерты или в состав других коктейлей.

Для того, чтобы приготовить коктейль на его основе достаточно взять:

50 мл-ликера
10 мл-сока лайма
100 мл-шампанского

Налить в бокал ликер, сок лайма и шампанское. Все перемешать. Украсить клубникой, долькой лайма и добавить лед. Еще один вариант —  смешать ликёр с банановым соком. Получиться очень вкусно.