Кулинария

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ от Ю.Высоцкой

КУРИЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная грудка - 300 г

2 средних луковицы

1 баклажан среднего размера

2 болгарских перца

4-5 небольших помидоров

2 крупные картофелины

100 г твердого сыра

1 ст.л. растительного масла

соль, перец, приправы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Куриную грудку нарезаем поперек на тоненькие кусочки, солим перчим.

На дно мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем подготовленную курочку. Картофель чистим, натираем на крупной терке, лук, баклажан и помидоры нарезаем колечками, болгарский перец соломкой, сыр натираем на терке. Следующим слоем выкладываем нарезанный тонкими колечками лук, слегка солим. Солить и перчить можно каждый слой, но знайте меру. Затем половина картофеля, натертого на крупную терку. Слой нарезанных тонкими кружочками помидоров. Слой болгарского перца, нарезанного соломкой. Затем половина натертого сыра и кружочки баклажанов, укладываем их внахлест. Затем выкладываем оставшийся картофель, засыпаем сыром.

Ставим программу "Выпечка", по ее окончанию включаем программу "Тушение" и оставляем еще на 30 минут. Сразу после приготовления овощи не держат форму, а вот по прошествии времени, в теплом виде они отлично держат форму и блюдо смело можно презентовать как овощную запеканку. Решать вам, на вкус это совершенно не влияет! Приятного аппетита!!!

КУРИЦА