Фруктовые оладьи для бодрого утра

Предлагаем начать утро с питательных и полезных фруктовых оладий.

Что понадобится:

банан, очень спелый – 1 шт.
вода – 2 кружки
овсянка – 1/2 чашки
мука – 1 1/2 чашки
сахар – 3 ст. ложки с горкой; лучше мед
разрыхлитель – 2 ч. л.
корица – 1 ч. л. (по желанию)
оливковое масло – 1 ст. л.
голубика – 50 г

1. Разомните вилкой банан до пюреобразного состояния.

2. В большой миске смешайте банан с водой и голубикой.

3. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, кроме муки.

4. Всыпьте их к воде с бананом и постепенно вмешивайте муку.

5. Влейте оливковое масло в тесто, перемешайте.

6. Важно не размешивать комки, иначе тесто станет жидким, а оладьи получатся жесткими.

7. Смажьте дно сковородки оливковым маслом. Затем поставьте ее на средний огонь. Обжаривайте оладьи с каждой стороны по две минуты.