Маринованная капуста "Ночка"

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста 1средний кочан
• 1 литр холодного кипятка
• 2/3 стакана песка
• 2 столовые ложки соли без горки
• 1.5 десертные ложки 70/ уксуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• В 3-х литровую банку тонко шикуем капусту до плечиков не утрамбовывая.
• Готовим рассол из уксуса,соли и сахара.
• Тщательно размешиваем до полного растворения.
• Заливаем капусту рассолом.
• Докладываем банку доверху.
• Закрываем капроновой крышкой,переворачиваем несколько раз.
• На утро капуста готова.