Запасливые хозяйки не устают делать домашние заготовки на зиму из сезонных овощей и фруктов. Сентябрь — самый жаркий сезон на кухне, самое время варить варенье из груш и яблок, мариновать помидоры и закрывать аппетитные закуски. Актриса Яна Поплавская не стала исключением и тоже занимается консервированием. На днях она рассказала, что приготовила 10 литров аджики, не забыв поделиться фирменным рецептом.
Как оказалось, звезды тоже могут сварить суп, пожарить картошку и даже выпечь пирог. А некоторые из селебрити даже собственноручно занимаются консервацией, чтобы зимой наслаждаться домашними огурчиками, помидорами или джемом. Например, всеобщая любимица, актриса Яна Попалавская еще в августе хвасталась баночками абрикосового варенья и маринованных помидоров. Кстати, звезда своих рецептов не скрывает и по просьбам подписчиков ее Инстаграм-аккаунта рассказывает о тонкостях приготовления маринада.
На днях Яна опубликовала видео большой кастрюли с ароматным соусом. За кадром звезда пояснила, что приготовила после работы 10 литров аджики, которую ее гости и семья называют просто "закусь", так как она годится даже для того, чтобы есть ее просто так из банки. Поплавская рассказала о тонкостях приготовления фирменной заготовки.
Рецепт:
Берём 5 кг томатов, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг антоновки. Пропустить все это через мясорубку и варить 2,5 часа (с момента закипания!) Затем добавить 500 г растительного масла, 300 г уксуса (9%), 500 г сахара. Варить ещё 45 минут. Затем добавить 400 г чеснока, пропущенного через мясорубку, 6-8 стручков жгучего перца (размер имеет значение) + 3 столовые ложки соли. Варить 15 минут.
Свежие комментарии