Моя внучка, как и все дети очень любит сладкое. Один раз она поинтересовалась, можно ли сделать овсяное печенье с ее любимыми конфетками. «Конечно можно, только если ты мне поможешь». Так мы вместе приготовили ароматное и красочное овсяное печенье с ее любимыми конфетами.
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 120 гр. ,
- Овсяных хлопьев – 80 гр.,
- Мука – 200 гр.,
- Сахар – 4 ст.л.,
- Яйца – 2 шт.,
- Корица – 15 гр.,
- Ванилин – 10 гр.,
- Разрыхлитель – 15 гр.,
- Конфеты M&M’s – 100 гр.,
- Какао порошок – 2 ст.л.
Способ приготовления.
В глубокую миску кладем порезанное на кубики масло.
Потом к нему добавляем 2 яйца и 4 ст.л. сахара и хорошенько перемешиваем. Масло при этом должно быть мягким. Также масло можно заменить маргарином или же взять 60 гр. масла и 60 гр. маргарина.
Теперь добавляем овсяные хлопья и опять перемешиваем. Совет используйте мелкие хлопья, они быстрее готовятся. Если же у вас не нашлось мелких овсяных хлопьев, то используйте крупные, но для начала измельчите их при помощи комбайна.
Теперь добавляем какао порошок и корицу, снова все перемешиваем. По желанию вместо какао порошка можно добавить мелкой шоколадной крошки.
Теперь кладем разрыхлитель, ванилин, и хорошо просеянную муку. Совет, если вы что-то выпекаете, то муку обязательно всегда просеивать, тогда выпечка будет всегда пышной и вкусной, а главное не попадется мелкий мусор.
Теперь добавляем немного наших конфет и перемешиваем с тестом. Также в тесто можно добавить изюм и орехи, но это уже кому как нравится.
Выкладываем на противень пергаментную бумагу, масло ничего смазывать не нужно, его достаточно в самом печенье.
Теперь из теста формируем печенье, его ширина не должна быть больше 1 см. А затем украшаем, конфетами M&M’s, у меня это обычно делает внучка.Совет, чтобы конфеты не выпали, после приготовления их нужно немного вдавить в тесто.
Ставим наше овсяное печенье в духовку на 15 – 20 минут, при температуре 180 градусов.
Готовое печенье прекрасно сочетается с чаем или холодным молоком.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии